AONDE FORAM PARAR OS FUNICIONÁRIOS?
Assim como outros setores do comércio, os supermercadistas começam a acusar falta de mão de obra qualificada. Desde a metade do ano passado, com a recuperação da economia brasileira, vagas técnicas, como para manipuladores de alimentos, açougueiros, padeiros e confeiteiros, têm permanecido abertas por longo tempo nas agências de empregos, à espera de bons profissionais.
“a mão de obra que não está devidamente preparada leva o supermercado a perder nos serviços prestados, aumentando o grau de insatisfação dos clientes e, por conseqüência, reduzindo a competitividade”, alerta Antonio Carlos Poletini, diretor - executivo da Associação Catarinense de Supermercados (Acats).
Os empreendedores do interior são os que mais sofrem com isso. Muitos dos bons empregados foram absorvidos pela indústria ou migraram às grandes cidades nos últimos anos. Em pequenas cidades, tornou-se quase impossível segurar os talentos – e tampouco pagar salários acima dos padrões atuais.
Para Demétrius Moura, diretor do Sine de Santa Catarina, a escassez de mão de obra qualificada decorre da elevada demanda por profissionais qualificados e experientes em diferentes áreas da economia brasileira. “profissionais qualificados e de atuação mais genérica são rapidamente absorvidos pelo mercado. Assim, os bancos de candidatos ficam defasados”.
As associações também têm feito a sua parte para amenizar o problema. A Acats em Santa Catarina tem desenvolvido planos de qualificações para desempregados e no Rio Grande a Agas (Associação Gaúcha de Supermercados) tem feito programas que percorrem o estado capacitando aprendizes em áreas como padaria, açougue, operação de caixa, atendimento e muitas outras. “alguns programas federais de qualificação profissional, como o Pro jovem ou o Jovem Aprendiz, podem ser uma alternativa nestas situações” Lembra Moura.
fonte: Revista Super Sul - Janiro/Fevereiro 2011_www.revistasupersul.com.br
